Дома

  
Утро дома. Завтрак для любимого. Хорошее настроение. Немного отпуска. Благодарю Бога!

«Славьте Господа, ибо Он благ, ибо вовек милость Его» (Пс.117:1)

О чем рассказала утренняя брускетта

(null)

Утренняя брускетта с творогом, корицей и бананом. С кофе, конечно! 😉 Жизнь прекрасна! Иисус Христос царствует!

Ps. Тришка не давала спать с 4-х утра. Поэтому на завтрак хотелось чего-то быстрого и еще поворчать на кошку. Но когда я взяла кусок хлеба, я поняла, что не могу вот так начать день. Надо сделать что-то необычное. Вроде бы простые вещи. Зажарила хлеб, творог смешала со сметаной, сгущенкой и корицей, нарезала банан и выложила красиво на тарелочку. Сверху еще корицей присыпала на красоты. И взяла уже брускетту с удовольствием и наслаждалась чудесным вкусом победы над собой, над мелочами, над плохим настроением.

Можно есть свой хлеб жизни в печали. А можно сделать так, чтобы он приносил удовольствие. Причем ингредиенты все в наличии. Нужно просто их применить. Немного творчества и усилий, — вуаля! Наслаждайся жизнью! Ведь Господь так и поступил. Земля была безвидна и пуста. И Бог решил, что это нехорошо. Он взял все те же ингредиенты безвидной и пустой земли, но использовал творчество, чтобы началась жизнь, и чтобы она была весьма хороша! Все элементы счастья в твоих руках! Не хватает только одного — творчества!

«Как от Божественной силы Его даровано нам все потребное для жизни и благочестия, через познание Призвавшего нас славою и благостию, которыми дарованы нам великие и драгоценные обетования, дабы вы через них соделались причастниками Божеского естества…» (2 Пет.1:3-4)

Свинина под мандаринами

IMG_6268

Обычно делают свинью в апельсинах, но за неимением последних, решила попробовать мандариновый вариант. Сочно, вкусно, пряно. Легкая горчинка отличает от апельсинового варианта. Уложила свинину тонкими пластинками. Залила мандариновым соком на полчасика. Потом посолила, поперчила, проложила мандариновыми дольками, кусочками сливочного масла, добавила острый перец и розмарин. Запекалась 45 минут при температуре 160 градусов. Мандарины становятся несъедобными, а мясо — очень нежным.

Читать далее

Кислое и сладкое

шарлотка с очень кислыми яблоками и хрустящей корочкой, а поверх — шоколадное масло, ммм! праздник вкуса какой-то, чтобы разбавить серость хмурого дня.

Перец, фаршированный грибной икрой

IMG_9986.JPG

Начинка
Готовим грибную икру. Обжаренные грибы с луком измельчаем в блендере. Добавляем чеснок, соль, перец по вкусу.
Отвариваем рис.
Рис и грибную икру смешиваем в пропорции 1:2, чтобы грибов было больше. Начинка должна быть вкусной, чтобы вам нравилось.

Перцы
Перец моем, чистим и режем половинками. Фаршируем их начинкой и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Заливка.
Сыр потереть, чеснок подавить, добавить сметану или майонез, перец.
Через 30 минут перец полить сыром, поставить еще на 20-30 минут в духовку.

Вкусно, с грибами не хуже, чем с мясом. Очень нежно и сытно.
Приятного аппетита!